Zeytinyağı, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile medeniyetler boyunca değer verilen bir besin maddesi olmuştur; ancak sağlıklı bir zeytinyağının ne olması gerektiğini bilmek, doğru seçimler yaparak beslenme alışkanlıklarımızı iyileştirmek açısından son derece önemlidir.

Zeytinyağı sabah aç karnına içildiğinde, insan vücuduna sayısız faydası vardır. Bu yazıda, zeytinyağının genel faydalarını, sabah aç karnına içmenin neden önerildiğini, hangi zeytinyağının tercih edilmesi gerektiğini, yan etkilerini ve sabah zeytinyağı içme alışkanlığının nasıl kazanılacağı konularını detaylıca inceleyeceğiz.

Akdeniz mutfağının vazgeçilmez parçası zeytin, farklı işleme yöntemlerinden sonra sofralarımıza ulaşır. Sele zeytin ve salamura zeytin, farklı işleme yöntemlerinin en bilinen örnekleri olarak öne çıkar. Her iki zeytin türü de kendine has özelliklere, lezzete ve dokuya sahiptir.

Zeytinyağında kızartılmadan da nefis olur mu? Olur! Fırında Kabak Kızartması, hem daha hafif hem de çıtır çıtır. Üzerindeki sarımsaklı yoğurt ve cevizli, toz biberli zeytinyağlı sosuyla lezzet tam anlamıyla tamamlanıyor. Yaz akşamlarında, kalabalık sofralarda herkesin bayılacağı bir tarif.

İşte karşınızda, her öğünde sunabileceğiniz enfes bir tuzlu kek tarifi: Gaia Oliva Everyday Trilye’nin eşsiz lezzetiyle hazırlanan hem kahvaltıda hem de çay saatinde, hatta akşam yemeklerinin yanında bile servis edilebilen tuzlu kek! Hem peyniri hem baharatlarıyla sofralarınıza renk katacak bu kek, klasik tatlı keklerin aksine tuzlu aromasıyla fark yaratıyor. İşte tüm detaylar.

Gün tabaklarının yıldızı, çay saatlerinin aranılan ismi… Mercimek köftesi, her lokmasında ev hissi veren tariflerden biri. Hele bir de annelerimizin elinden çıkmışsa… O köftenin formu bile başka oluyor. Biz bu tarifte bol zeytinyağlı, yumuşacık ve tam kararında baharatlı bir versiyon hazırladık.

Hepimiz genel sağlık durumumuz ve ihtiyaçlarımıza yönelik beslenme düzenimizde değişiklikler yapabiliriz. Kilo verme ihtiyacı da bu durumlardan biri. Siz de “Fazla kilolarımdan kurtulmak istiyorum. Beslenme düzeninde nasıl bir değişiklik yapmalıyım?” diyorsanız ketojenik diyet aradığınız çözümü size sunabilir.

Etkileyici bir bakış için tabii ki dolgun ve güzel kirpikler oldukça önemli. Bu nedenle de uzun, dolgun ve güçlü kirpiklere sahip olmak pek çok kişinin ortak isteği. Ancak kirpiklerimiz de tıpkı saçlarımız gibi çeşitli çevresel faktörler ve özellikle kimyasal içerikli bakım ürünleri gibi nedenlerden dolayı zamanla yıpranabilir ve dökülebilir. Bu durumun önüne geçmenin yolu ise kirpik bakımından geçiyor.

Cildimiz güneş, nem, kir, toz gibi her türlü dış etkenden etkilenen hassas bir yapıya sahip. Çünkü dış etkenlerden dolayı ciltte çeşitli sorunlar ortaya çıkabilir. Bu sorunlara karşı önlem almanın ve cildi dış etkenlere karşı daha dayanıklı hale getirmenin yolu ise cilt bakımından geçiyor.

Yediğimiz gıdaların genel olarak sağlığımız üzerinde etkisi olduğunu söylemek mümkün. Çünkü beslenme düzeninde yaptığımız her bir tercih sadece kilo verme veya alma durumumuzu değil; fiziksel, mental ve bilişsel sağlığımız açısından da önemli bir yapıya sahip. Bu nedenle de günümüzde odak noktasına sağlığa yönelik etkileri alan pek çok farklı diyet seçeneği ile karşılaşıyoruz. İşte, bunlardan biri de son yıllarda adını sıkça duymaya başladığımız MIND diyeti.

Zaman hızla geçiyor, teknoloji gelişiyor ve neredeyse her gün yeniden tüketeceğimiz yeni ürünler veya hizmetler ile karşılaşıyoruz. Ancak bu tüketim alışkanlığı, kişileri aynı zamanda ihtiyaçtan fazlasını satın almaya ve daha çok atık oluşturmaya itiyor. Özellikle lezzetli sofralar kurmamızı sağlayan mutfaklarımız, aynı zamanda gıda israfının en çok yapıldığı yerler arasında.

Zeytin ağacı sadece doğanın sunduğu bir şifa kaynağı değil, aynı zamanda korunması gereken bir değer. Zeytin meyvesi ile hayatımıza lezzet ve şifa katan zeytin ağaçlarının korunması için de üretim aşamasındaki özen oldukça önemli. Çünkü zeytin ağacının verimini kaybetmemesi ve geleceğe aktarılması için üretimde kullanılan yöntemlere dikkat edilmesi gerekli. Özellikle zeytin ağacından meyvelerin toplandığı hasat dönemlerinde. Peki, çevre dostu bir üretim için zeytin hasadı nasıl olmalı?