GAIA OLIVA Acılı Doğal Siyah Zeytin, Yağlı Sele Gemlik Çeşidi
Ürün Hikayesi
Gemlik’in bereketli zeytinlerinden ilham alarak, doğallıktan ödün vermeden hazırladığımız bu özel tarifle tanışın. Katkı maddesi ya da koruyucu olmadan, sadece su ve deniz tuzuyla uzun ve doğal bir fermantasyon sürecinden geçen siyah Gemlik zeytinlerimiz, şimdi baharatlardan gelen cesur lezzetlerle yeniden yorumlandı.
Ata yadigârı taş baskı yöntemiyle işlenen iri taneli Gemlik zeytinleri, en az bir yıl boyunca sabırla olgunlaştırılıyor. Bu süreçte kendine özgü aromasını kazanan zeytinler, son dokunuş olarak kırmızı acı biber çeşnili zeytinyağımız, pul biber ve biberiye ile harmanlanıyor. Nihayetinde ise geleneksel lezzetin modern sofralara sunduğu yepyeni bir tat deneyimi sunuyor.
Acının sıcaklığı ve biberiyenin tazeleyici aromasıyla zenginleşen bu özel zeytinler, kahvaltılarda ya da meze saatlerinde fark yaratmak isteyenler için birebir.
Özellikleri
| |
| Sezon |
2024-2025 |
| Zeytin Türü |
Gemlik |
| İçindekiler |
Siyah zeytin, tuz, zeytinyağı, kırmızı acı biber çeşnili zeytinyağı, pul biber, biberiye |
| Fermantasyon Süresi |
En az 1 yıl |
| Rengi |
Siyah |
Kullanım Önerileri
Acılı zeytinlerimiz, klasik kahvaltı sofralarına güçlü bir karakter katar. Zeytin severlerin vazgeçilmezi olacak bu özel lezzet, Ezine peyniriyle birlikte enfes bir uyum yakalar. Sadece kahvaltılarda değil; şık bir meze tabağının yıldızı, zeytinyağlı sofraların güçlü tamamlayıcısı ya da sadece iyi bir ekmek eşliğinde nefis bir atıştırmalık olarak da öne çıkar.
| |
MEZE |
|
PEYNİR |
|
PİZZA |
|
SALATA |
|
KAHVALTI |
Doğaya Saygılı, Sofraya Özenli
Zeytinlerimizi işlerken doğanın dengesini korumayı en az lezzet kadar önemsiyoruz. Hiçbir katkı maddesi ya da koruyucu kullanmadan, sadece su ve deniz tuzuyla yapılan uzun fermantasyon süreci hem doğaya hem de bedeninize iyi gelir. Ambalaj seçimlerimizde de aynı hassasiyeti sürdürüyoruz. Cam kavanozlar; ürünün tazeliğini ve aromasını korurken, tekrar kullanılabilir ve geri dönüştürülebilir yapısıyla çevre dostu bir tercih sunar.
Zeytinin Faydaları
Gemlik tipi siyah zeytinlerin yüksek lif ve antioksidan içeriği sindirim sistemini desteklerken, geleneksel fermantasyon yöntemiyle zeytinler, bağırsak sağlığını destekleyen doğal bir yapıya kavuşur. Acı biberin içeriğindeki capsaicin maddesi, metabolizmayı canlandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca pul biber ve biberiye gibi doğal aromatiklerle birleşen bu tarif, vücudu serbest radikallere karşı korumada destek sağlar.
Saklama Koşulları
Doğal baharatlı siyah zeytinler, tazeliğini ve lezzetini uzun süre korumak için serin, karanlık ve hava almayan bir ortamda saklanmalıdır. Açıldıktan sonra ise buzdolabında saklamanızı ve 30 gün içerisinde tüketmenizi öneririz. Zeytinleri kendi kavanozlarında ya da zeytinyağında muhafaza etmek, tazeliklerini daha uzun süre korumalarına yardımcı olur.
Neden GAIA OLIVA?
İyi Tarım Yöntemleri
İyi ve sürdürülebilir tarım yöntemleri ile her zaman doğaya ve insan sağlığına saygılı üretim yapmaya özen gösteriyoruz.
Doğal Üretim
Zeytinlerimizi hiçbir kostik, boya ve kimyasal kullanmadan doğal yöntemlerle katkısız şekilde üretiyoruz.
Özenli Ambalajlama
Cam kavanozlar kullanarak zeytinin doğal lezzetini ve tazeliklerini korumaya çalışıyoruz.
Özenli Paketleme ile Güvenli Ulaşım
Gaia Oliva Acılı Siyah Gemlik Zeytininin cam kavanozlarının kırılmaması için sorunsuz bir şekilde ulaştırmak üzere özenle paketliyoruz.
Sıkça Sorulan Sorular
Zeytinlerinizde koruyucu ya da katkı maddesi var mı?
Hayır, acılı siyah zeytinlerimizde hiçbir koruyucu, boya ya da kimyasal katkı maddesi bulunmaz. Tamamen doğal fermantasyon süreçleriyle üretilir.
Acılı siyah zeytinler sıcak tüketilir mi?
Soğuk tüketilmesi tavsiye edilir; böylece zeytinyağının aroması ve biberin dengeli acılığı en doğal haliyle hissedilir. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında saklamayı unutmayın.
Acısı çok mu yoğun?
Acı biberin sıcaklığı ve biberiyenin aroması dengeli bir şekilde hissedilir. Acı severler için keyifli, yoğunluğu rahatsız etmeyecek ölçüde bir lezzet profili sunar.
İçeriğindeki acı biber zeytinin yapısını bozar mı?
Hayır, doğal asiditesi dengelenmiş acı biber aromalı zeytinyağımız, zeytinle uyum içinde çalışır. Hem lezzetini zenginleştirir hem de zeytinin dokusunu korur.
Vegan/vejetaryen beslenmeye uygun mu?
Evet, tamamen bitkisel içeriklidir. Vegan ve vejetaryen beslenenler için uygundur.