Yedikçe Yedirir: Sebzeli Köfte

Sebzeleri köftenin içine gizlemek değil, onlara hak ettikleri yeri vermek istedik bu tarifte.

Havuç, kabak ve soğan… Gaia Oliva Everyday Ayvalık Zeytinyağı’yla buluşunca hem minikler hem büyükler için nefis bir öğün oluyor.

Üstelik sadece lezzet değil; rengiyle, kokusuyla, sofraya yayılan o sıcacık hisle de tamamlanıyor.

  ● 1 adet soğan
  ● 1 adet havuç
  ● 1 adet kabak
  ● 500 g kıyma
  ● 1 kâse ekmek kırıntısı
  ● 1 yumurta
  ● Tuz, karabiber, kimyon
  ● 1-2 yemek kaşığı Gaia Oliva Everyday Ayvalık Zeytinyağı

• Sebzeleri rendeleyip kıymayla harmanlayın. Baharatları, yumurtayı ve ekmek kırıntısını ekleyin.
• Yoğurdukça renkler birbirine karışsın; mutfağınız mis gibi koksun.
• Köfteleri şekillendirip Gaia Oliva Everyday Ayvalık Zeytinyağı’nda iki tarafı da güzelce kızartın.
• Yanına bir tabak yoğurt, taze salata...

Ve sofrada, çocukların “bir tane daha!” sesleri...

Sebzeleri rendeledikten sonra suyunu çok sıkmayın; o doğal nem köftenin içini yumuşacık yapar.

Minikler için hazırladığınız her yemekte olduğu gibi bu tarifte de Gaia Oliva Everyday Ayvalık zeytinyağı yumuşak aromasıyla sebzelerin tadını bastırmadan destekler.