Sokak Lezzetlerinin Favorisi: Zeytinyağında Corn Dog

Amerikan sokak lezzetlerinin yıldızlarından biri olan corn dog, çıtır dış kaplaması ve içindeki sosisin mükemmel uyumuyla hem büyüklerin hem çocukların favorisidir. Geleneksel tariflere küçük bir dokunuş katıyor ve bu lezzeti Gaia Oliva Everyday Ayvalık zeytinyağı ile buluşturuyoruz. Derin kızartmalarda bile hafiflik ve doğallık arayanlar için zeytinyağıyla yapılan bu corn dog’lar, klasik tarife yepyeni bir boyut kazandırıyor. İster bir film akşamında, ister çocuklara sürpriz bir atıştırmalık olarak deneyin, çıtır çıtır lezzetiyle vazgeçilmeziniz olacak.

Bu tarifte hem mısır ununun çıtırlığı hem de Gaia Oliva’nın doğal zeytinyağının hafifliğiyle nefis bir corn dog yapıyoruz. Malzemeleri hazırlayıp kolları sıvayın!

● 130 gr mısır unu
● 130 gr un
● 1/4 çay kaşığı tuz
● 1/8 çay kaşığı karabiber
● 20 gr beyaz şeker
● 4 çay kaşığı kabartma tozu
● 1 yumurta
● 240 gr süt
● Gaia Oliva Everyday Ayvalık Zeytinyağı 

• Genişçe bir karıştırma kabında mısır unu, un, tuz, karabiber, şeker ve kabartma tozunu harmanlayın.
• Üzerine yumurta ve sütü ekleyin, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Derin bir kızartma tenceresinde Gaia Oliva Everyday Ayvalık zeytinyağını ısıtın.
• Şiş geçirdiğiniz sosisleri hazırladığınız karışıma tamamen bulayın.
• Yağ yeterince kızdıysa sosisleri dikkatlice içine bırakın.
• Altın rengini alana kadar kızartın, ardından fazla yağı çekmesi için havlu kağıda alın.
• Sıcakken servis edin. Yanına ev yapımı ketçap veya ballı hardal da çok yakışıyor.

Corn dog tarifimiz çocukların da bayılacağı türden! Ama küçük eller için biraz daha kolay tutulabilir hale getirmek isterseniz, sosisleri ortadan ikiye bölerek minik versiyonlar yapabilirsiniz. Aynı tarifle hazırladığınız bu mini corn dog’lar hem daha sevimli görünüyor hem de özellikle doğum günü partilerinde ya da çocuk menülerinde tam bir hit oluyor. Yanına da minik birer sos kabı koyarsanız çocuklar kendi soslarını batırarak yeme keyfini çok sevecek.

Corn dog, kendi başına nefis olsa da yanında iyi bir sosla bambaşka bir seviyeye taşınır. İşte birkaç öneri:

• Klasik: Ketçap ve mayonez
• Tatlı-tuzlu sevenlere: Ballı hardal
• Baharatlı sevenlere: Acılı barbekü sos
• Ev yapımı sevenlere: Zeytinyağlı yoğurtlu dip sos (biraz sarımsak, baharat, yoğurt ve zeytinyağı yeter)

Sosları küçük kaselere koyun, corn dog’ları batıra batıra yemelik şahane bir atıştırmalık şöleni yaratın.

Corn dog’un yeri sokak olsa da, biz onu evin en tatlı köşelerine taşıyoruz! İşte birkaç öneri:

• Piknik sepetinizde: Termosla sıcak tutulan corn dog’lar, açık havada yeme keyfini katlıyor.
• Doğum günü partilerinde: Mini versiyonlarını yapın, çocuklara özel bir köşede servis edin.
• Film gecelerinde: Mısır patlağının yanına rekabet geldi. Corn dog ve sos üçlüsüyle sinema keyfi başka bir seviyeye çıkar.
• Pazar brunch’larında: Klasik kahvaltıların dışına çıkmak isterseniz, farklı bir sürpriz olarak corn dog sunabilirsiniz.

Ev yapımı corn dog, sadece bir tarif değil; aynı zamanda neşeli anların bahanesi. Zeytinyağının doğallığıyla birleşen bu çıtır lezzeti denediğinizde, sofranıza eğlence de gelmiş olacak. Dilerseniz tek başınıza keyifli bir atıştırmalık, dilerseniz kalabalık sofralara renk katacak bir paylaşım… Şimdiden afiyet olsun.