Fırında Domatesli Yumurta Dolması

Kahvaltıya farklılık katmak istiyorsan ya da işten geldin. Enerjin yok ama şöyle hem sağlıklı hem pratik bir şeyler yesen diyorsan… Bu tarif tam sana göre.

Domateslerin içini oymakla başlıyor fırından çıkan mis gibi kokuyla bitiyor. Üstelik Gaia Oliva Everyday Ayvalık zeytinyağı ile hazırlandığı için hafif ama lezzeti yoğun. Yani ister güne başla ister günü kurtar.

  ● 2 adet büyük boy domates
  ● 2 adet yumurta
  ● 1 yemek kaşığı Gaia Oliva Everyday Ayvalık zeytinyağı
  ● Tuz
  ● Karabiber
  ● Taze kekik veya maydanoz (isteğe bağlı)

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Domateslerin üst kısımlarını kapak gibi kesin, içlerini dikkatlice oyun.
• Her bir domatesin içine birkaç damla Gaia Oliva Everyday Ayvalık zeytinyağı gezdirin.
• İçlerine birer yumurta kırın. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.
• Dilerseniz biraz taze kekik de ekleyin.
• Fırın tepsisine dizip yaklaşık 15-18 dakika pişirin. (Beyazlar pişip sarılar hafif akışkan kalmalı.)
• Fırından çıkarınca üzerine yine birkaç damla zeytinyağı gezdirin. Sıcak servis edin.

Gaia Oliva Everyday Ayvalık zeytinyağı, erken hasat Ayvalık zeytinlerinden hasattan hemen sonra soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen, katkısız ve doğal bir natürel sızma zeytinyağıdır. Taze çimen, yeşil meyve, karabiber ve yabani tere gibi notalarla öne çıkan aromatik yapısı onu hem soğuk mezelerde hem de sıcak yemeklerde vazgeçilmez kılar. Hafifliği sayesinde sabah kahvaltılarında güvenle kullanılabilirken güçlü karakteriyle fırın yemeklerine de derinlik ve lezzet katar. Düşük asit oranı (%0,3) ve yüksek polifenol içeriğiyle sağlık açısından da zengin bir alternatiftir.

3 malzemeyle koca bir mutluluk aynı tabakta. Tuzuyla dengeli, zeytinyağıyla lezzetli, sunumuyla iç açıcı. Domatesli yumurta dolması tarifini bir kere deneyince her hafta yapmak isteyeceksin.